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这是一本关于酱酒的普及类图书。本书的作者是茅台镇一位从事20多年酱酒研究和酒文化宣传的知名人士，他分成几个章节给读者讲述酱酒市场的状况和发展情况、酱酒工艺、酱酒文化、酱酒品牌推广、酱酒营销方式以及酱酒的品评和对未来发展的预测等。本书整体内容比较完整，条理清晰，语言通俗幽默，可读性强。 内容简介 《聊聊酱酒》收录了酱香型白酒研究学者周山荣，2017年至2018年通过公众号酒业通讯社发表的数篇有关酱香酒文化、产区、品牌的文章，从深度、清单、文化、品牌、产品、营销、价格、品评、工艺、宏观、实验、杂谈等方面分门别类，讲述茅台镇酒业发展基本情况、面临的困境、营销策略以及他对酒业发展的思考等，如同你“朋友圈里的酒文化”，怡然可读。本书不以理论与考究为基础，而是结合作者几十年与茅台镇酒厂打交道和研究而成，书中主要讲述当下的酒文化以及未来的酒文化预测。作者立足于酱酒很好，但是酱酒市场竞争很激烈，且越来越激烈的现实，告诉经营酒厂的老板们，应该怎么营销酒，推广酒。作者通过多年的品酒和研究酒，告诉喜欢酒的朋友们，什么是好酒，好酒又是怎么酿成的。 作者简介 周山荣，贵州省仁怀市文学艺术界联合会主席、党组书记。长期致力于贵州酒产业、酒文化和"人文茅台"的发掘和研究，"茅台学"首倡者、"茅台酒道"策划人，著有《贵州商业古镇茅台》、《茅台酒文化笔记》，拍摄有大型系列电视纪录片《人文茅台》等。爱好徒步旅游，国家导游员。发起成立贵州省仁怀市网络志愿者服务站，任理事长，曾被共青团贵州省委评为"优秀青年志愿者"。
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